Asistimos a un Seminario Internacional sobre comedores escolares ecológicos y comprobamos que estamos a la cabeza de España con nuestro comedor escolar. Por saludable, por ecológico y por los valores que se transmiten (empleando a personas con discapacidad intelectual).
En la prensa se ha publicado un nuevo artículo sobre el proyecto (es mucho más que «dar de comer»). Se titula «El trabajo de ser ecológico» (Diario Montañés del 24-10-2014).
Trabajamos para mejorar día a día, en lo que podamos y sepamos.
Enhorabuena por el gran trabajo realizado hasta llegar aquí y sobre todo por el tesón empleado, a pesar de la burocracia del sistema administrativo. Los que consideramos que la alimentación es un elemento clave en la educación de nuestros hijos debemos estar orgullosos